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Planejada desde o ano de 2008, a Essência da Massa, nasceu do sonho de produzir alimentos com praticidade sem perder a qualidade.

A Essência da Massa diferencia-se no seu atendimento personalizado, com entrega programada e eficaz, sempre priorizando as particularidades e necessidades de cada cliente.

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Cardápios de massas e molhos elaborados, com receitas testadas e aprimoradas, buscando dar um toque gourmet no seu dia a dia

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As massas mais vendidas

As massas que fazem mais sucesso. Selecionadas para você

MACARRÃO

Espaguete

Farinha de trigo, ovo, sal e especiarias

Fetuccine

Farinha de trigo, ovo, sal e especiarias

Papardelle

Farinha de trigo, ovo, sal e especiarias

Talharim

Farinha de trigo, ovo, sal e especiarias

MACARRÃO ESPECIAL

Fetuccine Limão

Farinha de trigo, ovo, suco de limão, sal e especiarias

NHOQUE

Nhoque de Batata Baroa

Batata baroa, farinha de trigo, azeite de oliva, ovo e sal

Nhoque de Batata Doce

Batata doce, farinha sem glúten, azeite de oliva, ovo e sal

Nhoque de Batata Inglesa

Batata inglesa, farinha de trigo, azeite de oliva, ovo e sal

MASSAS RECHEADAS

Capeletti de Carne

Patinho, cebola, tomate, óleo de soja, pimentão, salsa, cebolinha e farinha de rosca

Capeletti de Frango

Peito de frango, cebola, tomate, óleo de soja, salsa, cebolinha e noz moscada

Capeletti de Queijo

Queijo muçarela, leite integral, farinha de trigo, margarina, cebola sal e noz moscada

Raviole de Carne

Patinho, cebola, tomate, óleo de soja, pimentão, salsa, cebolinha e farinha de rosca

Raviole de Frango

Peito de frango, cebola, tomate, óleo de soja, salsa, cebolinha e farinha de rosca

Raviole de Queijo

Queijo muçarela, leite integral, farinha de trigo, margarina, cebola sal e noz moscada

Tortele de Abóbora

Abóbora cabotiá, farinha de rosca, açúcar, canela e noz moscada

Concha Quatro Queijos

Queijo muçarela, leite, queijo provolone, queijo parmesão, queijo gorgonzola, margarina, farinha de trigo, cebola, sal e noz moscada

Concha Ricota e Nozes

Ricota, leite, margarina, farinha de trigo, nozes, cebola, sal e noz moscada

Rondele de Presunto e Queijo

Queijo muçarela, presunto, leite integral, farinha de trigo, margarina, cebola, sal, orégano e noz moscada

MASSAS ESPECIAS

Concha Gorgonzola e Nozes

Queijo gorgonzola, muçarela, leite, margarina, farinha de trigo, nozes, cebola, sal e noz moscada

Concha Provolone Nozes e Cebola Caramelada

Queijo provolone, leite, queijo muçarela, cebola caramelada, margarina, farinha de trigo, nozes, cebola, sal e noz moscada

Rondele de Muçarela de Búfala Rúcula e Tomate Seco

Muçarela de búfala, tomate seco, leite, margarina, farinha de trigo, rúcula, cebola, sal e noz moscada

Sofiote de Brie e Nozes

Queijo brie, leite, queijo muçarela, margarina, farinha de trigo, nozes, cebola, farinha de rosca, sal, noz moscada.

Sofiote de Mignon e Funghi

Filé mignon, leite, funghi secci, margarina, farinha de trigo, cebola, sal temperado e noz moscada

Sofiote de Muçarela de Búfala

Muçarela de búfula, leite, margarina, farinha de trigo, cebola, sal e noz moscada

Tortele de Mignon e Muçarela

Filé mignon, queijo muçarela, leite, margarina, farinha de trigo, cebola, sal temperado e noz moscada

Tortele de Linguiça Blumenau

Queijo muçarela, leite, linguiça Blumenau, margarina, farinha de trigo, cebola, sal e noz moscada

Tortele de Muçarela de Búfala

Muçarela de búfula, leite, margarina, farinha de trigo, cebola, sal e noz moscada

Tortelone Brie e Pêra

Queijo brie, pêra, leite, queijo muçarela, margarina, farinha de trigo, cebola, sal e noz moscada

Tortelone de Gorgonzola e Figo

Queijo gorgonzola, queijo muçarela, leite, figo em calda, margarina, farinha de trigo, cebola, sal e noz moscada

Tortelone de Gruyère

Queijo gruyère, leite, queijo muçarela, margarina, farinha de trigo, cebola, sal e noz moscada

LASANHAS

Lasanha Bolonhesa

Molho bolonhesa, molho bechamel e queijo muçarela

Lasanha de Frango

Molho de frango, molho bechamel e queijo muçarela

Lasanha Quatro Queijos

Molho 4 queijos, molho bechamel e queijo muçarela

LASANHAS ESPECIAIS

Lasanha de Camarão (sob encomenda)

Molho de camarão, molho bechamel e queijo muçarela

Lasanha de Mignon e Gorgonzola

Molho de mignon e gorgonzola, molho bechamel e queijo muçarela

Lasanha de Mignon Quatro Queijos

Molho mignon 4 queijos, molho bechamel e queijo muçarela

MASSAS RECHEADAS COM MOLHO

Concha Quatro Queijos ao Funghi

Queijo muçarela, leite, queijo provolone, funghi secchi, queijo parmesão, queijo gorgonzola, margarina, farinha de trigo, cebola, sal temperado, e noz moscada

Concha Ricota e Nozes aos Quatro Queijos

Ricota, leite, queijo muçarela, queijo provolone, queijo parmesão, queijo gorgonzola, margarina, farinha de trigo, nozes, cebola, sal e noz moscada

Canelone de Presunto e Queijo Molho 4 Queijos

Queijo muçarela, presunto, leite, queijo provolone, queijo parmesão, queijo gorgonzola, margarina, farinha de trigo, sal, orégano e noz moscada

Canelone de Carne Molho Sugo

Patinho, tomate, cebola, pimentão, óleo de soja, salsa, cebolinha, sal temperado e orégano

Canelone de Ricota e Espinafre Molho Bechamel

Ricota, espinafre, leite, margarina, farinha de trigo, cebola, azeite de oliva, farinha de rosca, sal e noz moscada

MASSAS RECHEADAS COM MOLHO ESPECIAIS

Concha de Mignon e Muçarela Molho Bechamel

Queijo muçarela, filet mignon, leite, margarina, farinha de trigo, cebola, sal temperado e noz moscada

Concha de Linguiça Blumenau Molho Sugo

Queijo muçarela, linguiça Blumenau, tomate, cebola, leite, margarina, farinha de trigo, óleo de soja, salsa, cebolinha, sal temperado, orégano e noz moscada

ESPECIALIDADES

Panqueca de Carne

Patinho, queijo muçarela, cebola, tomate, óleo de soja, pimentão, salsa, cebolinha, orégano e farinha de rosca

Panqueca de Frango

Peito de frango, queijo muçarela, cebola, tomate, óleo de soja, salsa, cebolinha, orégano e farinha de rosca

Panqueca de Brócolis

Brócolis, queijo muçarela, leite, tomate, cebola, margarina, farinha de trigo, óleo de soja, azeite de oliva, salsa, cebolinha, sal temperado, orégano,pimenta tabasco e noz moscada

Empadão de Camarão (sob encomenda)

Tomate, cebola, camarão, óleo de soja, salsa, cebolinha, sal temperado, farinha de trigo e orégano

Empadão de Frango

Tomate, cebola, peito de frango, óleo de soja, salsa, cebolinha, sal temperado, farinha de trigo e orégano

Empadão de Palmito

Palmito, leite, margarina, farinha de trigo, cebola, sal temperado e noz moscada

Escondidinho de Carne de Seca

Aipim, leite, queijo muçarela, carne seca, margarina, cebola, salsa e sal

Escondidinho de Linguiça Blumenau

Aipim, leite, queijo muçarela, linguiça blumenau, cebola, salsa e sal

PROTEÍNAS

Almôndegas ao Sugo

Patinho moído, farinha de rosca, queijo muçarela, cebola, tomate, óleo de soja, salsa, cebolinha, azeite de oliva, sal temperado, orégano e molho de pimenta

Carne de Panela

Patinho em cubos, água, cebola, tomate, óleo de soja, azeite de oliva e sal temperado

Parmegiana de Frango

Filé de peito de frango, cebola, tomate, queijo muçarela, óleo de soja, salsa, cebolinha, farinha de trigo, ovo, farinha de rosca, azeite de oliva, sal temperado e orégano

Parmegiana de Carne

Filé de patinho, cebola, tomate, queijo muçarela, óleo de soja, salsa, cebolinha, farinha de trigo, ovo, farinha de rosca, azeite de oliva, sal temperado e orégano

PROTEÍNAS ESPECIAIS

Filé de Frango a Campanha

Peito de frango, tomate, cebola, azeite de oliva e sal temperado

Filé de Linguado ao Molho de Champignon

Filé de linguado, leite, margarina, farinha de trigo, vinho branco, cebola, sal temperado e noz moscada

Filé Mignon Poivre

Filé mignon, leite, margarina, farinha de trigo, cebola, sal temperado, pimenta do reino e noz moscada

SOPAS (sob encomenda)

Creme de Abóbora com Gengibre

Abóbora cabotiá, óleo de soja, cebola, sal temperado e salsa

Creme de Aipim com Carne Seca

Aipim, óleo de soja, cebola, carne seca, margarina, salsa e sal temperado

Creme de Baroa Linguiça Blumenau

Batata baroa, batata inglesa, linguiça blumenau, cebola, salsa e sal temperado

Brodo

Aboborinha italiana, cenoura, cebola, tomate, salsa e sal temperado

Caldo Verde

Batata inglesa, couve manteiga, calabresa, bacon, cebola e sal temperado

PIZZAS BROTO (sob encomenda)

Pizza de Calabresa

Calabresa fatiada, queijo muçarela, molho sugo e orégano

Pizza de Frango e Requeijão

Frango desfiado, queijo muçarela, molho sugo, requeijão cremoso e orégano

Pizza Quatro Queijos

Queijo muçarela, molho sugo, queijo provolone, molho sugo, queijo parmesão, queijo gorgonzola e orégano

QUICHES LANCHES (sob encomenda)

Quiche Lorraine

Queijo muçarela, leite, bacon, margarina, farinha de trigo, cebola, ovo, sal e noz moscada

Quiche de Alho Poró

Queijo muçarela, leite, alho poró, cebola, margarina, farinha de trigo, ovo, sal temperado e noz moscada

Quiche Marguerita

Queijo muçarela, leite, tomate italiano, margarina, farinha de trigo, cebola, ovo, sal, manjericão e noz moscada

MINI PIZZAS 6 unidades (sob encomenda)

Pizza de Calabresa

Calabresa fatiada, queijo muçarela, molho sugo e orégano

Pizza de Frango e Requeijão

Frango desfiado, queijo muçarela, molho sugo, requeijão cremoso e orégano

Pizza Quatro Queijos

Queijo muçarela, molho sugo, queijo provolone, molho sugo, queijo parmesão, queijo gorgonzola e orégano

Pizza Mista

Calabresa, frango e quatro queijos

PASTEL ASSADO 6 unidades (sob encomenda)

Carne

Patinho, cebola, tomate, pimentão, óleo de soja, salsa e sal temperado

Frango

Peito de frango, cebola, tomate, óleo de soja, salsa e sal temperado

MINI QUICHES 12 unidades (sob encomenda)

Lorraine

Queijo muçarela, leite, bacon, margarina, farinha de trigo, cebola, ovo, sal e noz moscada

Alho Poró

Queijo muçarela, leite, alho poró, cebola, margarina, farinha de trigo, ovo, sal temperado e noz moscada

Marguerita

Queijo muçarela, leite, tomate italiano, margarina, farinha de trigo, cebola, ovo, sal, manjericão e noz moscada

MOLHOS

Molho Bechamel

Leite, margarina, farinha de trigo, cebola, sal e noz moscada

Molho Bolonhesa

Tomate, cebola, patinho, óleo de soja, pimentão, salsa, cebolinha, sal temperado e orégano

Molho Funghi

Leite, margarina, farinha de trigo, funghi secci, cebola, sal e noz moscada

Molho de Linguiça Blumenau

Tomate, cebola, linguiça blumenau, óleo de soja, salsa, cebolinha, sal temperado e orégano

Molho Mignon Gorogonzola

Leite, filé mignon, queijo gorgonzola, margarina, farinha de trigo, cebola, sal e noz moscada

Molho Mignon Poivre

Leite, filé mignon, margarina, farinha de trigo, cebola, sal, pimenta do reino e noz moscada

Molho Pesto

Azeite de oliva, manjericão, queijo parmesão, nozes e sal

Molho Quatro Queijos

Leite, queijo muçarela, queijo provolone, queijo parmesão, margarina, farinha de trigo, queijo gorgonzola, cebola, sal e noz moscada

Molho Sugo

Tomate italiano, cebola, óleo de soja, salsa, cebolinha, sal temperado e orégano